Tout a été dit ou presque concernant les fonctions ou le nb de voies. Concernant quelle marque choisir, c'est assez subjectif (perso je déteste Futaba car je trouve sa programmation pas terrible et surtout tout est figé sur le Tx, mais là encore c'est un avis perso). Je pense que le plus important si tu débutes est de choisir une marque que quelqu'un connais et/ou possède sur le terrain où tu vas débuter. Il pourra alors plus facilement te guider dans les rêglages éventuels.
Les 3 grandes marques les plus représentées historiquement sont Futaba, Graupner et Multiplex, voire Hitec. Pas de problême pour un éventuel SAV ou achat d'accessoires. Ce sont toutes des radios de qualité. Les marques chinoises marchent pas mal pour certaines (W-fly par exemple).
A toi de voir avec le budget que tu as, mais sans prendre la radio la moins chère, quitte à mettre un peu plus, choisis une radio qui te permettras de te suivre dans ta progression. Rien ne t'empêches de te tourner vers le l'occase, où tu pourras trouver une radio de gamme superieure à budget égal.
Consultes aussi internet pour les avis sur les modèles de radio (par exemple la T10 de futaba est moins bonne que la T8fg, etc)
Bon courage.